nutrición: todas las noticias

SALUD

Falta de vitamina B12 o ácido fólico: así afecta a uno de cada diez mayores de 75 años

El cansancio, el hormigueo y los problemas de memoria están entre las señales que describen el NHS, Harvard y la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, y el…

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Filetes de salmón crudo colocados sobre una parrilla de carbón, listos para asar
SALUD

Qué hace el magnesio en el cuerpo, según la evidencia

Cuánto magnesio se necesita al día, en qué alimentos está y qué dice la evidencia sobre los suplementos para los calambres, la migraña y la presión arterial, según…

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Un montón de anacardos, un alimento rico en magnesio, dentro de una bolsa
SALUD

Lo que dice la evidencia más reciente sobre el ayuno intermitente

Una revisión de 22 ensayos clínicos con cerca de 2.000 adultos no halló una ventaja clara del ayuno frente a los consejos dietéticos habituales para perder peso.

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Un plato con una comida equilibrada: tacos, naranja, frijoles con maíz y un vaso de leche
SALUD

Qué le hace al apetito el desayuno con más proteína, según los estudios

Otro ensayo distinto, sin embargo, encontró que esa misma elección no cambió cuánta pasta pidieron los participantes para comer horas más tarde.

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Un desayuno con un burrito de huevo y verduras en un plato, junto a un vaso de jugo de naranja
SALUD

Qué le hace al apetito la proteína en el desayuno

Investigadores que compararon desayunos con mucha y poca proteína hallaron que la versión rica en proteína dejaba menos hambre durante horas, aunque no cambió cuánto…

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Un plato de desayuno con cereales, alimentos proteicos, lácteos, verduras y fruta