Dos porciones de arándanos y fresas a la semana: el hábito que los estudios asocian a una mejor memoria
A veces, los problemas de memoria pueden deberse a algo común que se puede tratar, como el estrés, la ansiedad, la depresión o los problemas de sueño, según el NHS británico.
Comer muchos arándanos y fresas a lo largo del tiempo puede retrasar dos años y medio el deterioro de la memoria en mujeres mayores, informó el Hospital Brigham and Women’s al presentar un estudio de investigadores de Harvard.
Entre las mujeres que comían dos o más porciones de fresas y arándanos a la semana, el equipo vio “una reducción moderada en el deterioro de la memoria”, explicó la investigadora Elizabeth Devore.
“Este efecto parece alcanzable con cambios relativamente sencillos en la alimentación”, añadió Devore.
La investigación, publicada en la revista Annals of Neurology, se hizo solo con mujeres: 16.010 enfermeras mayores de 70 años, cuya memoria se midió cada dos años entre 1995 y 2001.
El estudio, controlado de forma independiente por los investigadores que analizaron los datos, fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos y la Comisión de la Fresa de California.
Harvard Health Publishing reúne otros alimentos que distintos estudios relacionan con la memoria y la salud del cerebro:
- Verduras de hoja verde, como la espinaca, la col rizada o el brócoli, ricas en vitamina K, folato y otros nutrientes buenos para el cerebro. La investigación sugiere que podrían ayudar a frenar el deterioro mental.
- Pescado graso, como el salmón. Sus grasas omega-3 se han relacionado con niveles más bajos en sangre de beta-amiloide, la proteína que forma acumulaciones dañinas en el cerebro de quienes tienen alzhéimer.
- Té y café. La cafeína podría ayudar a fijar recuerdos nuevos. En un estudio de la Universidad Johns Hopkins, los participantes estudiaron unas imágenes y luego tomaron un placebo o una pastilla de 200 miligramos de cafeína. Al día siguiente, más personas del grupo de la cafeína las identificaron bien.
- Nueces. Un estudio de la Universidad de California en Los Ángeles relacionó comer más nueces con mejores resultados en pruebas de capacidad mental. Son ricas en un tipo de grasa omega-3.
Sobre el pescado, el NHS del Reino Unido recomienda al menos dos porciones a la semana, una de ellas de pescado graso, como el salmón o las sardinas. Sus grasas omega-3, añade, pueden ayudar a mantener sano el corazón.
Harvard Health Publishing advierte que no existe una pastilla mágica para prevenir el deterioro mental, ni un único alimento que garantice un cerebro ágil con la edad. Lo más importante, subraya citando a los nutricionistas, es comer sano, con muchas frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.
El NHS recuerda que la mayoría de las personas olvida cosas de vez en cuando. Aun así, aconseja ir al médico de cabecera si los problemas de memoria se repiten o afectan la vida diaria: a menudo no es nada grave, pero el tratamiento puede funcionar mejor si empieza pronto.