Ocho vasos de agua al día: por qué la cifra no vale para todos
La leche baja en grasa y las bebidas sin azúcar, incluidos el té y el café, también cuentan como parte de lo que se bebe en el día, según el NHS británico.
Los famosos ocho vasos de agua al día, unos dos litros, rara vez coinciden con lo que el cuerpo necesita y en muchos casos son demasiados, según la Universidad de Aberdeen, que estudió a más de 5.600 personas.
El trabajo, publicado en la revista Science en noviembre de 2022, midió en 23 países cuánta agua entra y sale del cuerpo cada día.
El participante más joven tenía ocho días; el mayor, 96 años. Para medirlo, bebieron agua marcada con una forma inofensiva de hidrógeno.
Los que más agua movían eran los hombres de entre 20 y 35 años. Su media llegaba a 4,2 litros al día.
En las mujeres de 20 a 40 años, la media era menor. Se quedaba en 3,3 litros al día.
Se mueve más agua con calor y humedad, en altura y en deportistas, embarazadas, madres que dan el pecho y personas muy activas. Con la edad, la cifra baja.
Pero esa cifra no equivale a lo que hay que beber, explicó John Speakman, profesor de la universidad. Buena parte del agua llega con la comida.
Speakman calcula que un hombre de veintitantos años de Estados Unidos o Europa probablemente necesita beber unos 1,5 a 1,8 litros al día. En una mujer de esa edad, serían unos 1,3 a 1,4 litros.
El NHS, el sistema público de salud del Reino Unido, y MedlinePlus dan estas referencias:
- El Gobierno británico recomienda entre seis y ocho vasos o tazas de líquido al día, pero el NHS aclara que es solo una guía.
- La mayoría de las personas, añade, debería beber lo suficiente para que la orina sea de un color amarillo pálido y claro.
- MedlinePlus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, da como referencia para adultos entre 2,7 y 3,7 litros al día, contando lo que llega con comidas y bebidas. “No hay recomendaciones específicas para la cantidad de agua que debe beber”, aclara.
- Quien bebe cuando tiene sed y acompaña las comidas con alguna bebida debería obtener suficiente agua, añade.
Speakman advierte que, como el agua de los alimentos varía tanto, es difícil calcular con exactitud cuánta hay que beber.
Según MedlinePlus, lo que necesita cada persona depende del sexo, el peso, la edad, la actividad y las enfermedades que tenga. La sed puede cambiar con los años, y a quien le preocupe no estar tomando suficiente agua le aconseja hablar con el médico.
En el Reino Unido, el NHS recomienda pedir cita urgente con el médico en estos casos:
- Cansancio fuera de lo normal (en un niño, somnolencia).
- Mareo al ponerse de pie que no se pasa.
- Orina de color amarillo oscuro, u orinar menos de lo normal.